【レシピコラム】プレーン＆コーヒーフレンチトースト
こんにちは。
【レシピコラム】の記事では、さらいふで取り扱っている器に相性抜群メニューのレシピを、写真と合わせながらご紹介させて頂きます。
今回のレシピは、「プレーン＆コーヒーフレンチトースト」。
レシピを考案して下さったのは、Instagramで数々の手作りパンやお菓子を中心にコーディネートを紹介している、eriさん。
（Instagramアカウント：＠e.r.illy ）
《プレーン＆コーヒーフレンチトースト》
◎材料（プレーンを2分の1本、コーヒーを2分の1本のバゲット1本分）
・バゲット １本
・卵 １個
・砂糖 大さじ１
・牛乳 180ml
・顆粒インスタントコーヒー 大さじ２
・バター 20g程度 （これより多くてももちろん良いです。美味しいです！）
◎作り方
（１）バゲットを3センチくらいの厚切りにする。
（２）卵、牛乳、砂糖を合わせてよく混ぜる。
（３）できた卵液の半分の量を別のボウルに入れ、そこにインスタントコーヒーを入れて混ぜる。
（４）バット２つにバゲットを半分ずつになるようにわけて並べ、卵液を流し入れる。
（５）表と裏とそれぞれ10分くらいづつ卵液に浸す。
（６）フライパンにバターを溶かして、バゲットを弱火で焼く。弱火でじっくりと焼きます。
（７）少し焼き色がついてきたら、裏返して裏も焼きます。
（８）裏側も少し焼き色がついたら完成です。
《完成！》
重ねるように器に盛り付けて、クリームや粉糖、ソースなどはお好みで。
２種類の味が同時に楽しめる、贅沢フレンチトーストの完成です♪
———-
今回、使用した器はこちら！
ASKAシリーズの７寸５分皿。
フラットな形状と、全体にヒビ（貫入）模様が施されたデザインが特徴。
強すぎず柔らかなモノトーンのカラーなので、普段の食卓からシックなディナーシーンにまで、幅広く合わせることが可能です。
墨縅のブラックカラーは、今回のフレンチトーストのように、明るい黄味寄りの色がとても良く映えます。
スイーツタイムにもぴったりなカラーで、オススメです◎
プレートのサイズは直径約23.5cmで、メインプレートやワンプレートに使いやすい大きさ。
一人暮らしのから家族の食卓、そしておもてなしの席まで、日々の食卓の定番として使えるのでオススメです。
こちらのシリーズは電子レンジと食洗機が使用が可能なので、忙しい時に温め直しの為に器を移したり、一つ一つ手洗いする手間が省けるのは嬉しいポイントです。
———-
プレーン＆コーヒーフレンチトースト、是非お試しください♪
これまでのさらいふのレシピコラムはこちらから。
〈関連記事〉